Pourquoi consommer de saison ?
Plus sain, meilleur pour la santé !
La nature est très bien faite et nous apporte ce qu’il faut au fur et à mesure de l’année, elle sait ce qui est bon pour nous. Le chou par exemple apporte de la vitamine D dont nous manquons en hiver.
Prendre soin de notre planète
Ce que nous mangeons au quotidien représente la plus grosse partie de notre empreinte écologique.
Réduire l’empreinte carbone
L’avion, le train, les bateaux dégagent du CO₂ ! De plus, pensez au prix que cela peut représenter d’amener en France 1kg de kiwi provenant de Nouvelle-Zélande… Eh puis, les serres c’est pas toujours écolo non plus !
Soutenir l’agriculture locale
Manger local c’est retrouver des fruits et légumes qui ont du goût, une richesse nutritionnelle et des vitamines tout en favorisant l’émergence de producteurs locaux.
C’est meilleur marché
Manger de saison permet de faire des économies d’argent En effet, les produits coûtent souvent moins cher !
Préserver la biodiversité et la spécificité des territoires
Chaque plante ou arbre a un environnement naturel qui lui est propre.
Infos trouvées sur le site : http://www.fruit-et-legume-de-saison.fr/
J’ai créé deux versions du calendrier, une première avec des Grenades et une seconde avec des Citrons !
* salade : batavia et laitue
La Bretonne Healthy 