Choux aux épices

Ingrédients :

  • Un chou
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • Un mélange d’epices : Curcuma, Piment de Cayenne, Curry, Tandoori, Ail en poudre, Paprika, personnellement je mets plus de curry que les autres épices
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Allume ton four sur 200°.


Coupe le chou-fleur en petits tronçons et le passer sous l’eau. Mélange les épices, le sel et l’huile dans un bol.

Disponible tes morceaux de chou sur ta plaque de cuisson et badigeonne les morceaux à l’aide d’un pinceau de cuisine.

Enfourne pendant 35 mins environ.

Je fais aussi ce mélange avec du chou Romanesco.