Ingrédients :
- 120gr de flocons d’avoine
- 60gr de noix hâchées grossièrement
- 20gr de graines de courge
- 30gr de sésame
- 1/2 cuil. à café d’ail en poudre
- 1/2 cuil. à café de basilic séché
- 10 olives vertes ou olives vertes à l’ail
- 1 blanc d’oeuf
- 1 gros filet d’huile d’olive
- 1 cuil. à soupe de miel ou sirop d’agave
- 1/2 cuil. à café de sel
Préparation :
Préchauffe le four à 160° et recouvre la plaque du four de papier sulfurisé.
Dans un grand saladier, mélange ensemble les flocons d’avoine, noix, graines de courge, sésame, le sel, l’ail, le basilic et les olives vertes coupées en morceaux .
Ajoute le blanc d’oeuf et mélange puis ajoute l’huile d’olive et le miel liquide, préalablement fondu quelques instants dans une casserole ou le sirop d’agave. Mélange.
Verse ta préparation sur la plaque du four et enfourne pendant 20 mins puis mélange ta préparation et remets ta plaque pour 20 mins sur 180 ° puis mélange de nouveau et remets ton granola 15 mins dans ton four éteint.
Laisse refroidir ton granola sur la plaque. Verse ensuite dans un bocal hermétique et il se conserve pendant 3 semaines.
La Bretonne Healthy 