Ingrédients :
- 4 oeufs
- 180 g de farine complète
- 1 sachet de levure
- 80 g de Feta +10 gr en dès pour décorer
- 3 tomates séchées + 1 pour décorer
- 200 g d’épinards hachés frais ou surgelés
- 15 olives vertes
- Sel, poivre
- Graines de courge pour le dessus
Préparation :
Décongéle tes épinards la veille, si besoin ou nettoie les épinards frais.
Préchauffe ton four sur 180°C. Dans un saladier, mélange les oeufs avec la farine et la levure. Incorpore les épinards.
Coupe les tomates séchées en lamelles. Ajoute-les à la préparation avec les olives que tu coupes en morceaux. Ajoute les dés de feta. Sale et poivre. Verse ta préparation dans un moule à cake, si tu en as un en silicone, c’est plus facile à démouler.
Décore ta préparation et enfourne pendant environ 50 min.
C’est prêt !
La Bretonne Healthy 