Cake aux carottes, chorizo et comté

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 150 g de farine complète ou semie complète
  • 1 sachet de levure
  • 80 g de comté râpé +10 gr en dès pour décorer
  • 100 g de chorizo en rondelles
  • 200 g de carottes râpées
  • Sel, poivre
  • Graines de courge pour le dessus

Préparation :

Préchauffe ton four sur 180°C. Dans un saladier, mélange les oeufs avec la farine et la levure. Incorpore le comté râpé.
Coupe le chorizo en lamelles. Ajoute-les à la préparation avec les carottes râpées. Sale et poivre. Verse ta préparation dans un moule à cake, si tu en as un en silicone, c’est plus facile à démouler.
Décore avec les dès de comté, lamelles de chorizo et graines de courge et enfourne pendant environ 50 min.
C’est prêt !

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