Ingrédients :
- 2 bananes
- 70g de sucre Muscovado
- 100g de flocons d’avoine complets
- 100g de farine complète
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 100g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffe ton four à 180°C.
Épluche les bananes, écrase les grossièrement à la fourchette, jusqu’à obtenir une purée.
Ajoute le sucre Muscovado et mélange.
Incorpore les flocons d’avoine, la farine ainsi que la levure chimique.
Ajoute les œufs un à un, mélange entre chaque. Ajoute les pépites de chocolat et mélange à nouveau. Tu peux ajouter des noix, fruits secs au choix
Répartir la préparation dans tes moules à muffins puis enfourne pour 20 minutes environ à 180°C.
Laisse refroidir avant de te jeter dessus.
La Bretonne Healthy 