Muffins bananes, flocons d’avoine et chocolat!

Ingrédients :

  • 2 bananes
  • 70g de sucre Muscovado
  • 100g de flocons d’avoine complets
  • 100g de farine complète
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 100g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffe ton four à 180°C.
Épluche les bananes, écrase les grossièrement à la fourchette, jusqu’à obtenir une purée.
Ajoute le sucre Muscovado et mélange.
Incorpore les flocons d’avoine, la farine ainsi que la levure chimique.
Ajoute les œufs un à un, mélange entre chaque. Ajoute les pépites de chocolat et mélange à nouveau. Tu peux ajouter des noix, fruits secs au choix
Répartir la préparation dans tes moules à muffins puis enfourne pour 20 minutes environ à 180°C.

Laisse refroidir avant de te jeter dessus.

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