Velouté de potimarron, pomme et échalotes

Ingrédients :

• Un blender chauffant pour soupe (1.2L)
• 1 demi potimarron
• 2 carottes
• 3 échalotes
• 1 pomme chantecler
• Ail semoule, sel, poivre et 1 bouillon de volaille

Préparation :

Épluche et coupe en petits morceaux les différents légumes.
Ajoute un peu d’ail, sel, poivre et ton bouillon.
Puis, ajoute de l’eau ! Et c’est parti pour 20 min de cuisson environ.