Ingrédients : pour 4 personnes
- 1 grosse patate douce
- 4 carottes
- 4 gros champignons
- 1 oignon rouge
- 1 oignon jaune
- 2 gousses d’ail roses
- 1 échalote
- 1 bouillon kub
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
Lave et épluche la patate douce et les carottes puis coupe les en rondelles. Lave et coupe tes champignons en lamelles. Épluche tes oignons et coupe les en tranches.
Allume ton four sur 200°.
Épluche ton échalote et hâche la en petits morceaux. Épluche et coupe les gousses d’ail en fins morceaux.
Délaye un demi bouillon dans un verre d’eau chaude.
Dispose tes différents légumes en rangées (rondelles de patate douce puis carottes, oignons, champignons) jusqu’à ce que le plat soit rempli en les serrant bien car ils réduisent à la cuisson.
Verse ton verre de bouillon kub sur l’ensemble et ajoute le reste du bouillon kub en tout petits morceaux, les morceaux d’ail, l’échalote hachée puis sale et poivre. Pour terminer verse un gros filet d’huile d’olive.
Enfourne ton tian pendant 50 mins.
* ce plat est très bon avec des œufs au plat.
La Bretonne Healthy 