Cookies briochés

RECETTE 2023 pour des cookies briochés encore plus gourmands !

Allume ton four sur 180°.

Ingrédients, pour 4 cookies :

• 70 gr de farine d’épeautre
• 70 gr de flocons d’avoine complets
• 2 cuillères à café de cacao en poudre type Van Houten
• 1 oeuf
• 100 gr de purée de pomme bio
• 1 cuillère à café de levure
• 1 pincée de sel
• Des grosses pépites de chocolat noir (j’ai cassé des morceaux d’une tablette de chocolat noir Nestlé)
• 10 noix de pécan concassées en gros morceaux

Préparation :

Mélange tous les ingrédients, mets de côté quelques pépites et noix. Mets en forme tes cookies et ajoute les pépites et noix de pécan sur le dessus et enfourne pendant 10 mins sur 180°.

Régale toi !

Ingrédients et quantités de l’ancienne recette :

• 60 gr de farine complète
• 60 gr de flocons d’avoine