Muffins de Pâques

Ingrédients : .260gr de farine d’épeautre.80gr de sucre de rapadura (en vrac chez Biocoop).1 sachet de levure chimique.2 oeufs.40gr de beurre demi sel.125ml de lait.100gr de pépites de chocolat noir  72% (en vrac chez Biocoop).cerneaux de noix Préparation : Préchauffe ton four à 180°C. Mélange la farine, la levure et le sucre.Dans un bol à…

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Galettes de lentilles corail et légumes

Pour 8 galettes : Ingrédients :. 200 gr de lentilles corail. 1 belle courgette ou 2 carottes (ou 1 petite courgette et 1 carotte). 1 petit oignon jaune. 100 gr de farine d’épeautre ou autre. 3 oeufs. 1 gousse d’aïl. Sel et poivre. Curry, curcuma et piment de Cayenne (ou autres épices de ton choix)…

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Madeleines au café et à la vanille

Ingrédients :Pour 40 petites madeleines :.230 gr de farine d’épeautre.60 gr de sucre.70 gr de beurre doux.4 oeufs.1 sachet de levure.Un café fort type expresso.Les grains d’une gousse de vanille.50 gr de grains de café au chocolat -Moule à madeleines en silicone Allume ton four sur 210°Dans un saladier, bats les oeufs et le sucre.…

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Cookies briochés

Allume ton four sur 180°. Ingrédients, pour 4 cookies : 1 oeuf 60 gr de farine semie complète 60 gr de flocons d’avoine 100 gr de purée de pomme bio 1 cuillère à café de levure 2 cuillères à café de cacao en poudre type Van Houten Des grosses pépites de chocolat noir (j’ai cassé…

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Brochettes de Crevettes à l’ail, gingembre et citron vert

Pour les accompagner, j’ai préparé mes nouilles aux légumes, tu retrouveras ma recette plus haut sur cette page. Ingrédients pour 4 personnes : 100 gr de grosses crevettes par personne 2 belles gousses d’ail 1 morceau de gingembre 1 citron vert et son zeste Huile d’olive Sel Optionnel : tabasco Préparation:Si tu as des crevettes…

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